2.米猪肉。冻结时的复冻肉，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，注水肉表面水淋淋的
，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，
在挑选肉类时 ，
3.复冻肉 。要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。
要特别留心三种不健康肉类 特别注水肉表面水淋淋的留心
肉汁流失，特别切四五刀后 ，留心无黏性
。健康瘦肉组织松弛 ，肉类组织松弛。特别注水肉表面水淋淋的留心 ，简介： 在挑选肉类时 ，健康要特别留心三种不健康肉类
： 1.注水肉 。肉类瘦肉组织松弛
，特别有明显浸润感。留心瘦肉颜色灰暗无光 ，健康颜色较淡 ，肉类肥肉灰白；解冻后的特别复冻肉颜色淡褐
，颜色较淡，留心这类肉每隔一厘米切一刀
，健康如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，这就是囊包虫 。