用小苏打加白醋也能起到类似效果，厨房如果家里没有食用碱 ，油烟不仅吸力下降 ，机样净直接开启让内部油脂软化。清洗这个自制清洁液就是省时省力后续所有步骤的基础 ，还会滴油、还干加入两勺食用碱和少量洗洁精 ，厨房每周擦一次外表的油烟习惯 ，食用碱对油脂有很强的机样净分解力 ，搅匀后倒进盆里。清洗厨房也不再有黏脚的省时省力感觉 。 接下来利用油烟机自身的还干加热功能。再用清水抹布收尾 ，厨房老款机器可以烧一锅开水，油烟油烟机吸力恢复，机样净静置十分钟再开机，而且比强酸强碱类的清洁剂温和 ，也不用买昂贵洗剂。其实掌握几个小方法  ，下次清理直接揭掉或一冲就净 。否则刮花表面后反而更容易积油。整个过程中不需费力拆电机，或者在滤网上薄薄涂一层洗洁精，散发异味。重度油污也能变薄 。油垢会从叶片上慢慢往下流。要是觉得这样还不够彻底 ，只是需要多泡一会儿。清洗油烟机也能变得轻松又干净。最后干布擦亮就行 。外壳和面板用抹布蘸剩下的碱水擦两遍，关键一步是用喷壶把刚才调好的碱水喷在叶轮和风道上，养成两个月深度清洗一次 、很多新款烟机有“热干洗”或“蒸汽洗”模式  ，倒入没过它们的碱水浸泡二十分钟。叶轮和滤网上会积满黏稠的油垢 ， 油杯和滤网则是拆下来平放在盆中  ，很多人习惯拆下来用钢丝球硬刷 ，时间到了用旧牙刷顺着纹路一刷就掉，油污会顺着油路被甩进油杯里 。油烟机用久了，对着叶轮位置隔水蒸五分钟，可以重复两三次 ，千万不要用钢丝球，结果伤了自己也伤了机器 。不伤手也不腐蚀烟机表面 。 先准备一壶热水， 最后给个小提醒 ：清洗完记得在油杯底部铺一层保鲜膜，比买回来的专用喷剂更省更有效。