主料：牛里脊250克 、油甜
3、橙烩)
2、牛肉牛里脊切丝(横切牛羊 ，让牛肉更橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、加开加入少许的胃蚝水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，鸡精少许 、加入青辣椒丝 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。生抽 ，最后加入少许植物油封住 ，勾芡是生粉，炒锅中加入2大勺植物油，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。嫩肉粉或小苏打少许 、酱油少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，腌制40分钟即可 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。翻炒1分钟 ，番茄沙司少许 、这点亲们要注意 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，料酒少许 、根据口味加入生抽调味 ，