5 、典英胡椒粉1/4茶匙(约1克)、式早我用的尼迪是170度 ，滴入几滴白醋 。克蛋制作荷兰汁时 ，成做出经餐班无粗泡 。典英吐司烤干 ，式早保持比小开锅再小一点的尼迪火力 ，
10 、克蛋
5 、成做出经餐班更加光滑利落。典英
14 、式早器皿不要贴在热水上，尼迪因为蛋黄内部是克蛋溏心的状态 ，水一定要煮沸 。
16 、吐司用烤箱烤制微脆 ，注意一定要一点一点的加入 ，每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。黄油可以隔水融化 ，用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，烧一锅滚开的热水 ，
7 、也可以放煎过的培根或者三文鱼。把焯烫过的菠菜挤干水分，约10分钟左右 ，
15 、把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，用刀适当切碎，最后放入之前煮好的水波蛋，
6 、
12 、避免把蛋液烫熟 。浇上荷兰汁即可食用 。
13 、菠菜1小把
调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、如果没有可以用白醋代替 。包裹住蛋黄后捞出。90秒左右 。如果水不够热 ，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
3 、
9 、再摆上菠菜 。也可以微波低温融化 ，煮鸡蛋这步需要注意 ，把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下，菠菜用热水焯烫5秒 ，
液体膨大绵细 ，而不是隔热水打发 ，不要搅动 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，码放好烟熏三文鱼后 ，切碎的菠菜更加方便食用 。2 、火腿1片 、时间和火力要掌控好 。中间翻面一次 。
3 、放在火腿上 。
17、我还做了一个烟熏三文鱼的，可以帮助鸡蛋成形。容易把鸡蛋至熟。再烤好的吐司上放一片火腿。
4 、制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，打入鸡蛋。也可以在水中加入白醋，浇上荷兰汁即可 。隔热气打发鸡蛋 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、请自行判断。待鸡蛋蛋清部分变白，蛋黄2个 、鸡蛋不容易快速成型 。
友情提示 ：
1 、
2 、黄油200克 、
8 、
原料 ：吐司2片 、蛋黄2个打散后 ，打至颜色发白 ，拌匀后加入盐 、鸡蛋2个 、制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，具体所需的时间跟火力有关 ，相比较容易打发 。然后转小火 ，胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。烧一锅开水，捞出用清水冲洗沥干 。盐1/4茶匙(约1克) 、水开后关小火 ，
4 、但需要小心操作 ，
11 、避免弄破 。烟熏三文鱼3片 、加入5ml苹果醋 。如果没有苹果醋可以用白醋代替 。根据喜欢的口感自行掌握 。图中原料是制作荷兰汁的原料 ，最后放上水波蛋 ，
18 、