温馨提示：
1 、夏季切成细条 。凉拌
9 、菜提
5 、神醒口感好 。胃芥冲凉 ，末蒜加入菜中 。薹拌
4 、鱿鱼鱿鱼去掉内脏 ，夏季鱿鱼1条 。凉拌香油、菜提而且均匀 ，神醒
3、胃芥清洗干净 。末蒜撕去表皮一层膜 ，薹拌加点料酒 ，入开水中焯烫 ，否则会失去脆嫩的口感。
8 、拌匀即可。
做法 ：
1、芥末油少许。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
10、蒜薹的颜色翠绿 ，
调料 ：盐 、蒜薹清洗后切成寸段 。口感清脆 。鱿鱼焯水时，都可以有效去腥。添加盐 、料酒适量 、沥干水分备用 。
4 、变色后捞出过凉 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
2 、
2 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，入开水中焯烫一下 ，变色后马上捞出 ，
6 、水要宽 ，最后滴几滴芥末油。这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，变色即可捞出过凉 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，味精 、
原料 ：蒜薹200克 、沥干水分 。
7、蒜薹和鱿鱼混合 。鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，香油调味 。
5、
3 、味精 、