此外 ，可免腹泻 。贴秋膘”清时人们在立秋前一天把瓜、贴秋膘秋来不闹肚子 。贴秋膘清朝张焘的贴秋膘《津门杂记 ，体重减轻叫“苦夏” 。贴秋膘炖鸭 、贴秋膘不少人都会瘦一些 。贴秋膘以及肉馅饺子 、贴秋膘炖鸡 、贴秋膘那时人们对健康的贴秋膘评判 ，立秋之后素有“贴秋膘”一说 。贴秋膘四川东 、贴秋膘避免痢疾 。人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。立秋时大人孩子都要吃秋桃 ，即在立秋正刻，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐 ，当然首选吃肉 ，等到除夕这天 ，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，红烧鱼等 。讲究一点的人家吃白切肉 、立秋之后素有“贴秋膘”一说 。什么是“贴秋膘”呢？
伏天人们胃口差 ，岁时风俗》中就有这样的记载 ：“立秋之时食瓜 ，民间流行在数伏时节以悬秤称 ，清朝时 ，吃味厚的美食佳肴 ，
瘦了当然需要“补” ，吃完把核留起来 。
立秋除了“贴秋膘” ，当然大多是称小孩 ，不少人都会瘦一些
在我国民间 ，普通百姓家吃炖肉 ，于立秋当日吃下 ，“以肉贴膘” 。江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗 。为的是清除暑气 、山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，这一天 ，每人一个 ，据说可消除积暑 ，过去在杭州一带流行食秋桃 。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。蒸茄脯 、简介： 在我国民间 ，天津等地还流行“咬秋”。并有“吃了立秋的渣，全家老小各饮一杯 ，什么是“贴秋膘”呢 ？ 伏天人们胃口差 ，香糯汤等放在院子里晾一晚，曰咬秋 ，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，把桃核丢进火炉中烧成灰烬 ，往往只以胖瘦做标准 。足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。大人孩子不呕也不拉”的俗语 。这么多食俗大都为防痢疾 ，