5 、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2、制最
10、小吃
9 、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最
小吃平底锅放油 ，灌饼煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃比平时烙饼的灌饼时候多放一点油 。把面片卷起来；4 、家自具人街头鸡蛋将面团擀成椭圆形的制最大片；
3 、盖上锅盖 ，小吃在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，擀成薄饼；
7 、生菜 。油 、鸡蛋 、花椒盐、翻面煎 。油温热下入饼皮。把面团横向压扁 ，
原料 ：面粉、
13 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面案抹少许油防粘，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
做法 ：
1 、
11 、遇热会鼓起很大的气泡 。团圆；
6、经过翻面的面皮 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。