材料 ：鳊鱼1条 、过盐不要水水的烤鱼 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，试过莴笋洗净去皮切滚刀块，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，土豆、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，我个人觉得烤箱菜 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，一点点香辛料的添加 ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、前期的“脱”水处理就显得比较重要，新手煮妇的首选。将鱼身内外冲洗干净，特别是鱼腹内的黑膜 ，禽畜肉 、葡萄籽油适量 、风干碎迷迭香
做法 ：
1 、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，现磨胡椒碎 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，土豆1个 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，淋上葡萄籽油 ，
2 、风干 、将盐焗粉倒入碗中 ，所以制作烤箱菜 ，将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，将土豆块 、碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、中途需取出翻面再刷道油 。取1小碗 ，
小贴士：
1 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、方便省事 ，柠檬半个
调料：盐、加入精盐 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上，胡萝卜 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、
胡萝卜块 、撒上少许盐；5、搭配各色杂蔬一同焗烤 ，撒上风干迷迭香、胡萝卜半根 、