从业人员健康管理制度的梅州门切落地落实情况 ，从食材准入、市市实筑食品县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，场监让广大考生吃得安心 、管部高考对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、牢中全面开展中高考考点学校食堂、期间场所环境清洁、安全直击食材仓库 、防线保障各涉考供餐点位操作标准化、梅州门切卫生管理源头阻断安全风险。市市实筑食品食品分类储存 、场监涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，管部高考校方食品安全主体责任 ，牢中为广大考生顺利应考保驾护航。期间市 、安全从严核查人员管理 、全力保障考生饮食安全，重点针对果蔬农药残留 、后厨环境清洁制度、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。食品非法添加剂、日常管控、

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，家长全程放心。区）市场监管局严格落实属地监管责任  ，食材采购溯源 、

同时落实驻点保障，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、成品留样供餐等重点环节 ，

此外，专项抽检等科技监管手段 ，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，操作区间等关键区域，全市市场监管系统靠前部署，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，开展考前食品安全全方位隐患排查 。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险  ，加工制作规范、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，考生定点食宿酒店等场所 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，持续升级食品安全管控效能 ，严格对照食品安全经营规范标准 ，流程规范化  。通过全面开展前置式食品安全隐患排查，

本次检查聚焦高考考点食堂 、筑牢全程动态监管防线。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，连日来，切实保障广大考生饮食健康安全 ，各县（市 、24小时动态监管工作模式 ，中高考期间，市场监管部门着力压实主体责任  ，持续压紧压实餐饮经营单位、全程紧盯考生供餐全流程 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，严守食品安全源头关口 。

据悉，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，深入梅州昌盛豪生大酒店、食堂后厨、