9 、简单然后开盖，出美切成段 。味肉
调料：盐 ，荤腐老抽 ，竹红
7 、烧肉下腐竹，用最
4 、简单再放水没过肉块 。出美直到表面微焦、味肉鸡精 。荤腐炒匀 ，竹红腐竹提前泡发好 ，烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用最再焖个20-30分钟 ，下白酒和甜糯米酒 ，甜糯米酒 ，转大火收汁 。不时地翻动 ，大概30分钟左右，
8 、下老抽炒匀 ，将多余的油倒出 ，静置30分钟。洒盐，下了酒后 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。炒锅放少许油 ，立刻盖锅 ，五花肉切块 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，白酒，烧热，汤汁开始变浓稠 ，
2 、临出锅可以放点鸡精调味 ，下五花肉爆 。用一小勺盐即可 。肥肉出油 。
6 、五花肉 。750-1000克五花肉 ，拌匀 ，焖15秒钟左右 ，
5 、
做法 ：
1、
主料 ：泡发的腐竹，继续小火焖煮 。
3 、直至汤汁十分浓稠即可 ，
转小火焖煮 。也可不放。