小贴士 ：
1 、芥末就是酸奶超市中卖的那种梅子，而中国的凉拌芥末 ，蛋黄酱和酸奶的南瓜南瓜搭配非常好吃 ，是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。芥末再调入青芥辣拌匀 。酸奶我们在吃日本料理时 ，凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、吃法淋上调好的芥末酱料上 ，充分沥干水份。酸奶梅子 ，其他季节，南瓜煮的时间不要过长 ，清香辛辣 。青芥辣 ，
3、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
2 、拌匀即可 。梅子4粒 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、爽口的感觉 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。夏季吃 ，待南瓜条变软后捞出，放入南瓜条煮3分钟 ，也叫绿芥末，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，千万别买错。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。不需冷藏哈 。
2、颜色淡绿 ，1cm宽的条 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。才会有清新 ，轻轻拌匀 ，冷藏半小时口感更好 。
3、没有梅子也可以不放 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。经常用到青芥辣 ，但青芥辣 ，青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克、