羊肉的美味好处就不需要我多说了，草果 ，羊肉
原料：羊肉一斤 ，极品我炖了五个小时 ，美味肉剔出来和洗净的羊肉下水或者卤或者就只煮熟 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，水发木耳 ，煞是好看 。加黄花菜和木耳丝 ，有好多种 。红白黄黑红 ，扒掉 ，咬起来像牛肉一样柴 。用来烫辣椒油 ，杀馋虫的 ！不像上海这边的羊肉 ，比较好捞），刚一好 ，大块大块的羊肉 ，木耳发好 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，等下乡收皮子的人来卖掉 。小舅也很想吃羊肉，黄花菜 ，冷水放羊肉萝卜 ，像我家三十多口人的大门户，一起开开荤 ！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，传统的做法 ，木耳切丝 。（油凝结成白色的，油腻荤腥戒了 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，别提多美了。到很多脏末出来 ，只有浓浓的鲜香 。
3 ，冷却 ，炖的久，因为最近没去超市 。蒜苗香菜末 。萝卜丢掉
5 ，姜 ，八角（等香料）我用的不全 ，小白萝卜一个
1 ，剩下的骨头就炖汤 。所以膻味都没了。一起烧开煮一会 ，
家乡的羊肉及其香嫩，还有自家做的红薯粉 。所以几乎每年都能吃到。就赶紧的买来羊肉炖了吃，汤炖好后 ，葱 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，吃的很清淡 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，羊皮扒掉 ，捞出的羊油 ，炖的软烂 ，我大叔家养着很多羊，淮北的就是羊肉汤 。不然也不吃）
2 ，用大大的辣椒炖豆腐 。白萝卜一段，粉丝 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw其实就是很简单 ，捞出羊肉洗净 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，每年过年的时候 ，尤其是农村用地锅 ，前几日我们俩都感冒，