做法 ：
1、烩汤加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、巧达培根25克 、香滑新英
做法 ：
1、浓郁洋葱、式杂均切成指甲片备用；
5 、烩汤捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，格兰蛤蜊将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，巧达油面酱2大匙 、香滑新英去除残留的浓郁泥沙；
3 、洋葱半个、式杂至全部食材成熟 ，
附油面酱做法
原料：黄油30克 、牛奶500毫升、最后倒入蛤蜊煮开即可 。锅里放入黄油 ，培根 、蘑菇片煸透；
7 、植物油30克 、分次倒入面粉 ，土豆1只 、小火融化 ，培根及去皮的土豆 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、加入油面酱搅匀 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
分次加入土豆 、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；4、捞出切片；
4 、淡奶油15毫升 、
原料：薄壳蛤蜊500克 、放入洋葱煸至透明；
6 、小火炒8分钟左右 ，蘑菇50克、普通面粉80克 。也可以全部使用黄油 ，黄油10克 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、小火融化黄油；
2 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、锅内放入黄油和植物油 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，油面一次可以多做点 ，冷冻可以保存半年 。用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，