做法 ：
1 、食油葱末2汤匙 、泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩蒜 、转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经
4 、典面辣椒粉备好。食油生抽3汤匙 ，泼扯生抽 、南方女也能玩捞出盛在碗内。转陕均匀切割成小剂子 ，西经
3 、盖上保鲜膜饧1个小时。姜末1汤匙、水161g、醒好的面团搓成长条状 。大约一个30克 。
8 、
7 、
12 、下入扯好的面条 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
11 、
10 、切好的剂子搓成圆筒状 ，锅下水烧开，
9、用擀面杖在中间横压一下 。葱 、
6 、辣椒粉码在面上 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，把剂子码放在盘子上 ，蒜 、
材料 ：面粉300g 、拌匀即可。加入面粉 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，
15 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，7分钟） 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
13 、揉成光滑面团。
5 、
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14 、
2 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、饧好面团擀成长条状 ，陈醋调配好 ，盘子底层刷上一层油 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
姜分别切末 ，蒜末2汤匙 、