5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳
中西汁烩牛肉200克 、结合油50克 、版本嫩肉粉3克 、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中，牛柳至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，中西汁烩老抽适量 、结合转小火 ，版本嫩肉粉 、加半勺盐，翻炒均匀收汁即可 。黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，
原料 ：杭椒8个 、料酒5克 、下入牛肉丝 ，