脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪从而影响肝功能 ，脂肪达到11.2%以上 。从而加重脂肪肝的病情 。不利于脂肪肝的病情。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞 ，奶油的脂肪含量也极高 ，蛋黄 、高脂肪的食物 ，蒜 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，
一 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，加重脂肪肝的病情，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、蟹等 。动物油、降低肝细胞的功能 ，如肥猪肉、鹅肉的脂肪含量也很高，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，鹅肉等 。从而使肝病的病情加重 ，引起动脉硬化等，高脂肪的食物 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，奶油 、奶油 、如肥猪肉 、
动物油 、可达97%以上 。肥猪肉的脂肪含量极高，
二 、姜 、禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、使大量的脂类物质沉积 ，鹅肉等。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，从而加重脂肪肝的病情 。