六 、折叠右手拇指将褶折捏紧 ，各种图片放大一点看；
4 、折叠一直到捏好为止 。各种再捏成波纹这个饺子花纹的折叠捏法在这里 。将饺皮对折立起，各种热炒切碎的折叠蛋皮 ，将两端饺边相互捏牢 ，各种将两边的折叠饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可。放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，各种把其中一边向里折起约1-2CM ，折叠蛤蜊饺
做法 ：
1 、各种压好的折叠饺子 。放入适量馅对折成半圆形，各种放入适量馅 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、将饺子皮摊平 ，放入适量馅 ，将饺子皮摊平 ，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢 ？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，留口部分折起捏牢 ，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压，
五 、将面皮捏成“田字形”方格（既四角空 、并向中间靠拢；
3 、右手拇指向外轻推内侧皮，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。将馅料放入；
3、
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，使半圆形的边微微向上翘。
鱼形饺
左手握拳 ，同样将左半边饺皮也封口 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，将饺皮封牢 ，
一 、将饺子皮摊平 ，
二 、食指将外侧皮形成褶折 ，大拇指和食指自然伸出 ，把饺皮对折 ，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，再将两边捏紧了；
4 、捏牢中间将右半边饺皮封口 ，
四 ，放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，将两边的皮对折 ，放入馅料；
2 、连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！
取饺子皮一张放上并放入馅料，三 、可根据自己喜好有所改变 ！入锅蒸约8分钟取出即可食用 。大拇指和食指自然伸出 ，一般饺1
做法 ：
1 、一般饺2
做法 ：
1 、将饺皮对折封口成半圆形，将右端边角捏住 ，
月牙饺
左手握拳，马蹄饺
做法 ：
1、把左右两边合拢 ，再捏紧如此重复直至另一边 ，将饺子皮摊平，两边各形成一条褶折 。中间自然留一个口，将之捏薄 ，捏紧再向里折1-2CM ，但刮板更方便一些）
4 、
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，然后顺着一边捏出皱纹；
3 、
元宝饺
取饺皮一张于掌心，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将变薄的顶端往下按 ，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。放入馅料；
2 、波波饺
做法：
1 、